今回はコンカフェ嬢になりたてで何から頑張ればいいかわからないという子に向けて、現役コンカフェ店長がここを意識したら良くなるポイントを解説します！！
まずは、コンカフェ嬢のお仕事をおさらい
コンカフェ嬢のお仕事は大きく分けて2つ
・ドリンクやフードの提供
・お客様とおしゃべり
コンカフェではソフトドリンクや簡単なお酒（お茶わりやレモンサワーなど）、オムライスやパンケーキなどのフードを取り扱っていることが多いです。それらを準備してお客様に提供するのがコンカフェ嬢のお仕事の1つ。一般的な飲食店の店員さんと同じお仕事です。
お酒に詳しくないコンカフェ嬢でも簡単に提供できるように、難しいカクテルがメニューにあることは稀で、混ぜるだけで完成するドリンクがほとんどです。フードに関しても調理スキルが必要なメニューはなく、温めるだけで完成するものが基本になっています。
また、コンカフェに来るお客様はコンカフェ嬢との交流を楽しみにしています。おしゃべりをしたり、チェキを撮ったり、お絵かきオムライスをしたりをします。これらのメニューを注文してくれるお客様はそのコンカフェ嬢と仲良くなりたい、推しにしたいと思っています。ぜひ楽しい思い出を一緒に作って、またお店に来たい、応援したいと思ってもらえるようにしましょう。
コンカフェ嬢のお仕事について知りたい方はこちらの記事もおすすめ。
続いて、コンカフェ嬢のお給料について
時給と歩合でお給料を出すお店がほとんどです。エリアにもよりますが、時給は1,200〜1,500円ほど、歩合と合わせて時給に換算すると2,000円〜3,000円ほどになるのが一般的です。
歩合はドリンク1杯で100円やチェキの売上の10%などであることが多いです。自分を推してくれるお客様の数に左右されるので、入店したての頃は思ったより稼げないなということもあるかもしれません。それでも続けていくうちに知り合いのお客様が増えて、自然とドリンクやチェキの注文が入っていくようになるので、あきらめずに頑張りましょう。
実際のお給料例などコンカフェ嬢のお財布事情に関してはこちらの記事で詳しく解説しています☆
では、いよいよ本題！新人コンカフェ嬢に意識してほしいポイントを解説していきます。
□出勤日を固定する
新人コンカフェ嬢の一番の課題は自分を推してくれるお客様がいないこと。コンカフェ嬢はお客様にファンになってもらって応援してもらうのがお仕事なので、まずは知り合いのお客様を増やしていくのが大切です。そのために出勤日を固定するのが重要です。
よくコンカフェ嬢でカレンダーに出勤日をまとめている人がいますが、いちいちその子の出勤予定をチェックして来てくれるのはすでにファンになっているお客様だけ。カレンダーにまとめるのがNGというわけではありませんが、それで狙えるのは実はとっても狭い層。これからファンを増やしていく段階の新人コンカフェ嬢が狙うべきはもっと広い層です。コンカフェに行ったことがない人、コンカフェには行くけど推しはいない人などまだ固定のコンカフェ嬢のファンになっていない層を積極的に狙いにいきましょう。
できるだけ多く出勤することが大前提ですが、出勤日を固定することも同じくらい効果があります。しかも学校や他のお仕事などの予定があっても調整しやすいので、簡単にできて効果が抜群なテクニックです。何曜日だから〇〇ちゃんいるかな？と思ってもらえたり、何曜日にいる子だよねと認識してもらえたりするのでお客様からの認知が高まります。また、他のコンカフェ嬢のファンである常連さんにも新人の〇〇ちゃんはいつもこの日にいるなと知ってもらえるので、お店の中でも存在感を出していけます。ファンを作るにはこの子はこういう子とお客様に知ってもらうことが大事なので、ぜひ簡単に取り入れられる出勤日の固定から取り入れていってみてください。
□お客様ウケするメイクを研究する
コンカフェ嬢は人前に立つお仕事なので、メイクやヘアスタイルなどで自分を可愛く見せる努力はマストです。この時に注意したいのが自分ウケよりお客様ウケを意識することです。新人コンカフェ嬢でありがちなのが、自分がしたいメイクやヘアスタイルをしてしまうこと。でも、往々にしてお客様から見て可愛いスタイルと自分が可愛いと思うスタイルは違うんです。自分ウケはプライベートだけにして、お仕事の時はしっかりお客様ウケを意識しましょう。
とは言っても、じゃあお客様にウケるのはどんなスタイル？と思うと思います。
お客様ウケに必要なのは、作りこまれていないスタイルです。
元々可愛いと思わせるナチュラルメイクがお客様からの支持No.1。
がっつり可愛いを狙いにいっているメイク、たとえば濃すぎるアイメイクなどは敬遠するお客様も多いです。肌の自然な艶感や綺麗なグラデーションのアイメイク、サラサラの髪の毛など元々可愛いんだと思わせるのが重要です。
個人的にはメイクのテクニックよりも素材自体を磨くことが大事だと思っています。毎日きちんとスキンケアをしたり、トリートメントでサラサラの髪の毛を維持したり、つけまよりも自まつげを育てたり。一朝一夕にはいきませんが、毎日のケアを頑張るのがナチュラルに可愛いを目指す秘訣です。
自分ウケになっていないか周りの意見を聞いたり、自分に似合うスタイルを知るためにプロに相談したりするのもありです。ネットやSNSで情報収集する時には男性ウケを意識している情報をとりいれるのもおすすめ。
何のためにメイクをするのか、ヘアスタイルにこだわるのかを意識できるといいです◎
□人の話を聞く癖をつける
誰しも自分の話を聞いてくれる、自分を受け入れてくれる人のことは嫌いにはなりません。そして、人は自分の話をしたい生き物です。実は自分の話をするのは苦手と思っている人ですら、相手がうまく聞き出してくれて自分の話をできたら気持ちよく感じるものです。これを踏まえて、お客様に気持ちよく話してもらえるようにできたらコンカフェ嬢として100点満点です。
お客様が話している時に適宜リアクションをするのがまずは第一歩。
そんなの当たり前じゃんと思うかもですが、意外と相槌を打てていない、お客様から見て聞いている感じがしない子は多いです。うんうんとうなづきながら聞くだけでもだいぶお客様からの印象は上がります。さらに相槌ワードをうまく使えたらベスト。
こちらが基本のさしすせそと呼ばれる相槌です。心理学的にも効果が証明されいます。
さ・・・さすが
し・・・実力ですね
す・・・すごい
せ・・・絶対
そ・・・そうですね
これらの相槌をうまく使ってお客様の話を聞いてみてください。新人コンカフェ嬢の場合は無理に話を広げようとすると自分の話ばかりになってしまうこともあるので、まずは相槌で聞いているアピールをするだけでも十分です。
また、リアクションは大きくするのが基本です。コンカフェでのコミュニケーションは日常的なコミュニケーションとは異なるので、多少オーバーにリアクションをしても問題ありません。自分では少しオーバーリアクションかなと思うくらいの方がお客様の満足度は高かったりもします。
□先輩の動きを見て真似る
接客のノウハウは言語化しにくいのもあってマニュアル化が困難です。しかし自分もコンカフェ嬢としてコンカフェにいるのですから、周りを見て学べばOK。環境は存分に生かしましょう。先輩のコンカフェ嬢の接客を見て、良いところはどんどん取り入れるのが正解です。
新人コンカフェ嬢にありがちなのが、誰かが教えてくれることを期待して指示待ちをしてしまうこと。でも、その場その場での臨機応変さを求められる接客において、どんなに経験があってもこういう時はこうだよと一から十まで教えるのは無理です。なので、新人コンカフェ嬢自ら引き出しを増やしていく必要があります。
先輩の接客を真似するのは一番手っ取り早いです。初めましての人とどんな会話をして打ち解けるのか、2,3回目の来店のお客様にどう接してファン化するのか、常連さんにはどんな接客で特別感を出しているのか。実際のお客様とのやりとりを通して、リアルな対応法を学べます。丸々そのままは使えなくてもコンカフェで起こりうる状況やコンカフェに来てくれるお客様はある程度ジャンル分けできるので、引き出しを増やしておくことでいざという時に使えるテクニックが絶対あります。
身近な先輩コンカフェ嬢に限らず、最近ではネットで情報を発信しているコンカフェ嬢がたくさんいるので、その子たちのSNSやブログ、YouTubeなどをチェックするのもいいでしょう。
□常に人の目線を意識する
新人コンカフェ嬢あるあるなのが、接客中以外はオフモードに入ってしまうこと。しかし、実際はいつどこでお客様が見ているかわかりません。未来のファン候補にオフモードを見られてしまっているかもしれません。出勤中は常に周りの目線を意識しましょう。
特にビラ配り、お散歩があるお店のコンカフェ嬢の子は誰も通っていないと思う時ほど人の目を気にしてください。通りの向こうからコンカフェが気になっているお客様が見ているかも。売れているな、新規のお客様も多いなと思う子はたった1人の来そうな人も見落としません。常に笑顔で、とにかく通る人全員に挨拶をしてビラを配ります。もちろん来てくれない人が8〜9割です。それでもその日来てくれなくてもビラを見て興味を持って後日来てくれる人もいます。
長くなってしまいましたが、以上が新人コンカフェ嬢に意識してほしい5つのポイントでした☆
これからコンカフェデビューをする子も、コンカフェに入店したけど伸び悩んでいるという子もぜひ参考にしてくれたら嬉しいです。
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